Cocktail di Gamberetti

Ingredienti per 2 persone:
- 10 gamberi di medie dimensioni
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaio di Ketchup
- 1 cucchiaio di brandy
- Insalata verde

Lessare i gamberetti in acqua salata.
Sgusciarli e metterle in una ciotola pronti per l'uso. Se volete evitare questa operazione, al supermercato ci sono i gamberetti surgelati già belli che sgusciati basta cuocerli a vapore.

In una ciotola mescolate i due cucchiai di maionese e di panna,con il cucchiaio di ketchup e il brandy, fino ad ottenere un composto omogeneo di colore rosa.
Aggiungere il sale secondo il vostro gusto.

Aggiungete i gamberi alla salsa e mescolate delicatamente.
Prendete delle coppe di vetro e utilizzate la salsa verde come letto per i gamberetti con salsa che verserete sopra.

Non amo i gamberetti in generale...